En un mango en flor, la escena más importante suele pasar inadvertida. Entre miles de flores se mueven abejas, sí, pero también moscas, escarabajos, avispas y hormigas. La relación entre mango e investigación está desmontando una simplificación: la cosecha no depende de una sola especie, sino de una comunidad de insectos que cambia con el…